糖醋土豆卷的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切薄片（最好先整下形再切，宽度约3，4厘米），土豆挑中个的，剥皮切厚片改刀切条状。

• 步骤 2：

  将土豆条用肉片卷好备好

• 步骤 3：

  准备适量的淀粉，在里边滚一圈，再抖掉多余的淀粉放一边备用

• 步骤 4：

  锅里倒入菜籽油（或其他食用油）6，7成热倒入土豆卷炸制

• 步骤 5：

  炸制土豆卷熟，微黄捞出控油

• 步骤 6：

  留少许余油，炒香蒜末，放入蕃茄酱，糖，醋和清水，加少许盐煮开

• 步骤 7：

  倒入炒好的土豆卷翻勻，中小火焖煮2，3分钟，汁全部包裏肉卷即可。

• 步骤 8：

  盛盘，撒上白芝麻即可。