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步骤 1:
蒜肉切片,油菜洗净,香菇一个切成4个洗净
步骤 2:
香菇焯一下
步骤 3:
油烧开,放入蒜片,炒香,放入肉片,料酒,酱油耗油炒至肉片发白半熟
步骤 4:
放入香菇,翻炒下
步骤 5:
放入油菜,翻炒3分钟至油菜变软,放入盐和鸡精,翻炒几下即可
我喜欢装盘的时候,把油菜单独铺在盘底,颈朝外,叶朝里,上面在放蘑菇和肉倒入汤汁,大家可以试试
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