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花胶玉米冬瓜羹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 爆花胶 3个
- 玉米 1条
- 冬瓜 500g
- 鸡蛋 1个
- 香菇 2只
- 淀粉 适量
- 盐 适量
花胶玉米冬瓜羹的做法步骤
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步骤 1：
先把玉米，冬瓜，香菇切好，玉米粒拿出来后不要把玉米棒丢掉，做汤时可以用到。因今晚太忙了，忘拍照了！
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步骤 2：
先烧开热水，把玉米粒，及去掉玉米粒的玉米棒，冬瓜放到开水里面煮。煮到大约20分钟后，玉米跟冬瓜开始煮烂时，放进香菇，把之前放进去的玉米棒捞走！
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步骤 3：
爆花胶预先浸泡10分钟，然后洗净，剪细段，待汤做到差不多时放进汤羹里，煮大概10分钟左右，把用水搅拌好的淀粉放进汤羹，最后打个蛋花，待汤羹烧开放适量盐进去，美味的汤羹就做好了！味道真是鲜美滋润，适合天气炎热时食用！
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步骤 4：
成品
天气闷热，儿子说想吃汤羹，就想到做这个爆花胶冬瓜玉米羹！鲜甜滋润！
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