天妇罗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  活虾去头去壳留尾，挑虾线。这个步骤耗时最长

• 步骤 2：

  处理好的虾肉用盐，胡椒，1/3个柠檬的汁适当腌制。

• 步骤 3：

  腌制的虾拉直排放在案板上，顺便在虾的腹部划几刀，炸出来就很直。

• 步骤 4：

  腌制虾的时间调制面糊：面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、水调制成如图的面糊。

• 步骤 5：

  热锅放入适量福临门花生油烧开。同时准备好干面粉、面包糠。

• 步骤 6：

  把虾先沾干面粉，再沾面糊，接着裹上面包糠下油锅。

• 步骤 7：

  下油锅中火炸至金黄，起锅放吸油纸上适当吸油。

• 步骤 8：

  适当放凉，美味呈现！

• 步骤 9：

  也可以蘸酱油萝卜泥，棒棒哒！

• 步骤 10：

  欲罢不能，再来一张。