绿豆马蹄爽

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浏览 70143 收藏 264 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆仁 100G
  • 马蹄 300G
  • 冰糖 适量

小贴士

可选用去壳的绿豆仁,绿豆仁最好提早一晚泡发一下。

牛妈厨房 2011年08月21日发布
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 当然它也是秋季去燥的首选食材,加以其它食材,就可以调配出令人欢喜的美食来哦。
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