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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
汤锅加水煮开。
步骤 3:
马蹄去皮,微拍碎。
步骤 4:
将拍好的马蹄下锅煮制。
步骤 5:
煮至汤底开,会有泡沫起,用勺子打去沫。
步骤 6:
加入绿豆仁。
步骤 7:
煮至绿豆仁熟透出味即可。
步骤 8:
按个人喜欢,加入适量冰糖即可。
步骤 9:
一份去火又甜美的马蹄绿豆爽完成。
可选用去壳的绿豆仁,绿豆仁最好提早一晚泡发一下。
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