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蜜制鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 500g
- 姬松茸 20g
- 藏红花 10根
- 枣 3颗
- 枸杞 8粒
- 蜂蜜 适量
- 葱段 3颗
- 姜片 6片
- 盐 适量
- 水 1000ml
蜜制鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
（我是用的鸡胸那块，把买来的鸡分成几份，分几次来煮）鸡肉放水里，葱段，姜片同时放入，焯水，脏水出来后，捞出晾凉涂上一层蜂蜜，放冰箱冷藏一小时左右；
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步骤 2：
材料准备好；
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步骤 3：
姬松茸，枸杞提前泡，下午炖鸡，早上就要把姬松茸泡上；
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步骤 4：
全部好后一起下锅，加入水，盖过鸡两指差不多，先开大火煮开，待沸腾后转至中火，煮半小时，再开小火煮40分钟后加盐，中途加一次开水（重点：适量即可，水要慢慢的加，不要一下子倒进去）再煮10分钟，关火闷一会儿即可。
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步骤 5：
鸡汤出锅
