自创凉拌猪肚 必须加个超赞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  第一步把里面的这些油啊和杂物什么的剪干净

• 步骤 3：

  剪干净后长这样

• 步骤 4：

  翻过来 外面会有一层黏液 额 有点恶心 但是作为一名合格的吃货 不能被这点困难打败对吧哈哈哈 所以接下来我教大家如何轻松把这层黏液洗干净

• 步骤 5：

  扔锅里开大火用开水浸泡 黏液就会自动脱落 。。就是这么简单粗暴

• 步骤 6：

  这个时候就差不多可以捞上来啦 全部黏液脱落干净捞起来用清水再次冲洗干净

• 步骤 7：

  Y(^_^)Y 有没有很干净呢

• 步骤 8：

  扔入高压锅煮十分钟后不要马上开锅焖五分钟 可以直接用清水 也可以一起煲汤呢

• 步骤 9：

  接下来的时间我们就可以准备配料 洋葱：切丝

• 步骤 10：

  开水烫一下 沥干

• 步骤 11：

  一点糖一点芝麻油一点鸡粉 拌均匀

• 步骤 12：

  盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

• 步骤 13：

  接下来切蒜蓉 热锅 倒油 热油 油起烟后关火 下蒜蓉 最后三勺酱油 少许鸡粉调味

• 步骤 14：

  这样炸出来的蒜油特别香 备用

• 步骤 15：

  接下来等猪肚熟了后扔进冰水冷却 这样做出来的猪肚口感又松又脆

• 步骤 16：

  冷却后将猪肚切丝

• 步骤 17：

  差点忘了 还有芫茜 切段

• 步骤 18：

  最后将所有材料倒在一起拌匀

• 步骤 19：

  撒上白芝麻 又再次不要脸的自夸 超美味凉拌猪肚完成 不爱凉拌的人吃完爱凉拌 不爱猪肚的人吃完爱猪肚 爱凉拌猪肚的人吃完爱我