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步骤 1:
先来张全家福
步骤 2:
鸡蛋打到碗里。加糖粉,加牛奶。
步骤 3:
筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊,有面疙瘩也没关系,要过筛的。
步骤 4:
面糊过筛加入黄油
步骤 5:
盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
步骤 6:
等待面糊的过程中把芒果切成你喜欢的大小顺便把奶油打发了。
步骤 7:
一勺面糊煎一张饼皮,全部煎好就可以做蛋糕了
步骤 8:
拿一个平底的盘子放上一张饼皮光滑的一面朝上。
步骤 9:
抹上奶油
步骤 10:
放上芒果
步骤 11:
再放上一张饼皮抹上奶油放上芒果,重复几次这个步骤。
步骤 12:
做好的蛋糕放到冰箱冷藏三个小时以上,要是急着吃也可以放冷冻30分钟。
我是一个人吃的就做的小了一点,是用就只能煎一个鸡蛋的小锅煎的饼皮,小锅是恒温的不用考虑火候,大家要做的话记得要用小火。黄油要隔水融化,奶油要筛一些糖粉下去打发。