巧克力慕斯杯➙让你的节日更加甜蜜【微体兔西焙蜜语】的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用冷水泡软。

• 步骤 2：

  将20g细砂糖倒入牛奶中隔水加热。

• 步骤 3：

  牛奶加热至温热时加入黑巧克力搅拌使巧克力完全融化，全程使用小火加热。

• 步骤 4：

  巧克力融化后加入泡软的吉利丁片，放入冰箱冷藏。

• 步骤 5：

  奶油加20g糖打发。

• 步骤 6：

  冰箱冷藏巧克力变得粘稠就可以倒入奶油中，搅拌均匀。巧克力酱不要全部倒完，留一些下来。

• 步骤 7：

  在玻璃杯中倒入第一层慕斯液，放入冰箱冷藏2小时左右。

• 步骤 8：

  将巧克力酱倒入冻好的慕斯上，放入冰箱再冻30分钟。

• 步骤 9：

  最后装饰上草莓和薄荷叶。

• 步骤 10：

  人气甜品巧克力慕斯杯就做好啦！