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蒸红薯收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 适量
蒸红薯的做法步骤
-
步骤 1：
红薯洗净上锅蒸15分钟至30分钟，能用筷子扎一下轻松穿过的就是熟了，块太大的请切成小一点儿的，这样节省时间。好简单！嘿嘿！
小贴士
红薯吃法众多，可是我觉得蒸食最简单健康！
红薯（英文： sweet potato）又名山芋、红玉、甘薯。让我印象深刻的是中学老师的一段话，她说红薯的藤可以减肥，歪果仁把它当宝咱们中国人拿它喂猪。当时我就在想，做猪真不容易，吃点红薯藤的机会都要少了。言归正传：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。好吧，老祖宗早就知道它是宝了，我还是不要吃它的根藤啦，哈哈！
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