素炒猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  把蔬菜洗净切丁备用。

• 步骤 2：

  买现成的猫耳朵，煮之前用凉水涮一下。

• 步骤 3：

  开水锅里放些盐和油防止粘连。

• 步骤 4：

  煮到飘起来了，变大了就行了，我用的是干的小火煮。可以稍微用凉水涮一下再炒也行，我喜欢吃粘粘的就没涮水。

• 步骤 5：

  香菇蔬菜进炒锅，加入老抽蚝油盐煸炒，偷偷放了点儿番茄酱也不错。

• 步骤 6：

  放入猫耳朵煸炒，最后放进木耳煸炒出锅

• 步骤 7：

  出锅喽