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家常豆腐收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 220克
- 大蒜 三瓣
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 香菇酱 1勺
- 干木耳 3克
- 花椒 少许
- 酱油 少许
- 青椒 2个
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐淖沸水，锅里放少许油，把豆腐两面煎至金黄；
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步骤 2：
锅里留油，加入蒜片和花椒煸出香味；
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步骤 3：
放入泡发的木耳，加少许酱油翻炒；
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步骤 4：
倒入煎好的豆腐，加一勺香菇酱翻炒；
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步骤 5：
出锅前加少许盐和青椒。
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步骤 6：
味道棒棒哒，很棒。
小贴士
我用的仲景香辣味香菇酱，不吃辣的可以换豆豉的、原味的香菇酱。
几乎每周都会做这道菜，这次加了一勺香菇酱一起炒，没想到味道出奇得好，更入味，大大的香菇粒满口留香。
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