蜂蜜炖五花肉|一厨作的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉整块卷起放入锅内，加入蜂蜜、酱油、酒各3大匙。

• 步骤 2：

  盖上锅盖并稍留出空隙，以微弱的中火加热，待沸腾后，将锅盖盖紧，转微弱小火炖煮40分钟，过程中将五花肉翻面一次。

• 步骤 3：

  关火后，焖放15分钟，然后捞去锅中浮油。

• 步骤 4：

  将五花肉切成小块盛入碗中。

• 步骤 5：

  温热的米饭上依次放入做好的蜂蜜炖五花肉、葱花、盐、粗粒黑胡椒碎、卤汁

• 步骤 6：

  搅拌均匀即可。