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步骤 1:
备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;
步骤 2:
玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;
步骤 3:
20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;
步骤 4:
60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;
步骤 5:
调入冰糖、粗砂糖;
步骤 6:
将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;
步骤 7:
将玫瑰花茶水过筛;
步骤 8:
将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;
步骤 9:
放入QQ糖煮至QQ糖化开;
步骤 10:
煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;
步骤 11:
将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;
步骤 12:
放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;
步骤 13:
玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒即可。
步骤 14:
玫瑰鸡尾酒就做好啦。
1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;
2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;