低脂红枣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：蛋糕粉，鸡蛋，干红枣，红糖，黄油，小苏打；

• 步骤 2：

  红枣洗净后，用厨房剪刀去掉红枣核；

• 步骤 3：

  再用刀具将红枣尽量切碎，放进奶锅里，再倒入清水煮至水开；

• 步骤 4：

  放入小苏打搅拌均匀；

• 步骤 5：

  再放入黄油，搅拌至黄油融化；

• 步骤 6：

  放入红糖，搅拌至红糖溶化；

• 步骤 7：

  这是做好的红枣泥；

• 步骤 8：

  蛋糕粉过筛；

• 步骤 9：

  蛋糕粉同红枣泥混合；

• 步骤 10：

  放入提前打散的鸡蛋，用刮刀从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌；观察面糊完全湿润了即可停止搅拌；

• 步骤 11：

  将面糊倒入模具，由于是做小饼，面糊装入模具3分满即可；

• 步骤 12：

  烤箱上下火180度预热；

• 步骤 13：

  模具放入烤箱中层，烘烤15分钟左右；

• 步骤 14：

  用牙签扎入红枣饼中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示红枣饼烤好了。