肉沫茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮，切丝

• 步骤 2：

  葱，蒜，猪五花肉切沫

• 步骤 3：

  酱油，醋，耗油，花椒粉调汁

• 步骤 4：

  锅内倒入植物油，下葱花，蒜炒香放入五花肉和调好的汁

• 步骤 5：

  茄子倒入，炒软以后放入水淀粉和豆瓣酱

• 步骤 6：

  翻炒出锅

• 步骤 7：

  也可做儿童版的肉沫茄条盖饭，孩子吃要把茄子切细一点，赶快动手做给自己宝贝吃吧！