莲藕猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净，擦成丝，剁碎

• 步骤 2：

  香菜洗净，切碎，和剁碎的藕拌在一起

• 步骤 3：

  和绞好的猪肉沫拌在一起

• 步骤 4：

  滴入几滴老抽（上色，如果放胡萝卜，就不需要滴老抽啦），料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀

• 步骤 5：

  多搅拌一会，起筋

• 步骤 6：

  买的饺子皮，中间放入适量的馅

• 步骤 7：

  先从中间捏合，再捏两边，成型

• 步骤 8：

  小老鼠扛了颗大白菜

• 步骤 9：

  锅里水烧滚（放少许盐，防止粘锅），下入饺子

• 步骤 10：

  等滚了之后放入一碗冷水激一下，再次烧滚，关火，闷一会

• 步骤 11：

  出锅咯，悄悄告诉你噢，藕馅儿饺子是不会粘在一起滴

• 步骤 12：

  再看，再看，再看就把我吃掉吧