鸡蛋茶

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鸡蛋茶收藏

浏览 41612 收藏 73 时间 10-30分钟 切墩(初级)
木棉 2011年08月23日发布

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 开水 1碗
  • 麻油 少许
  • 冰糖 少许

小贴士

鸡蛋用筷子打匀即可,不用过度搅打,否则沏出的蛋花会成碎末状,既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水,迅速倒入碗中来沏;加入冰糖和麻油,即可祛除鸡蛋的腥味,也可增强去火的功效,而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。