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步骤 1：
先将小白菜、蕃茄洗净切片，鸡蛋搅拌均匀备用；
步骤 2：
炒锅倒油烧热倒入鸡蛋两面煎至金黄色，加入适量的清水烧开后在煮两分钟左右，倒入小白菜和蕃茄；
步骤 3：
放入盐和味精调味，将蔬菜煮至断生即可起锅！
一定要把蛋汤熬浓后才放调料，那样煮出的蛋汤才更好喝！
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