孜然煎秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；

• 步骤 2：

  秋葵去蒂，大个秋葵对切；

• 步骤 3：

  清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。

• 步骤 4：

  热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；

• 步骤 5：

  撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可。