自制咸鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋洗干净，擦干后，待用

• 步骤 2：

  我没有二锅头，用九江双蒸酒代替

• 步骤 3：

  用2个无水无油的干净碗，分别装点食盐和倒点白酒出来，待用

• 步骤 4：

  拿一个鸡蛋，在酒里来回滚一圈 ，让整个鸡蛋壳都沾满白酒

• 步骤 5：

  然后放在碗里来回滚，让鸡蛋壳沾满细盐

• 步骤 6：

  然后用锡纸包好，尽量包紧密，不要漏出盐出来

• 步骤 7：

  以此类推，将剩下的鸡蛋锡纸包好

• 步骤 8：

  将包好的鸡蛋放在一个无水无油干净的瓶子里，保存密封，腌制15天！到时候一起期待是否成功吧