多层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水和面，饧面。

• 步骤 2：

  擀开

• 步骤 3：

  调制肉馅：红油五成，煸炒甜面酱，炒肉末，倒入葱末姜末翻炒，放少许盐，变色后出锅。放凉了备用。

• 步骤 4：

  擀开。

• 步骤 5：

  倒入适量的肉馅。

• 步骤 6：

  就肉馅铺满

• 步骤 7：

  切一刀

• 步骤 8：

  提起来，对折。封口。

• 步骤 9：

  再对折。继续封口。

• 步骤 10：

  对折后，继续捏住口。不要让肉馅撒出来。

• 步骤 11：

  看仔细，饼里有气泡时，不要用劲擀，轻轻地用擀面杖压开就行，防止饼破口，影响烫饼时的效果。

• 步骤 12：

  压开饼。

• 步骤 13：

  c干锅将饼放入过锅中，静待翻面。

• 步骤 14：

  倒入胡麻油。

• 步骤 15：

  继续翻面，反复几次后出锅即可。

• 步骤 16：

  切块，可以吃喽！

• 步骤 17：

  调些红萝卜丝和凉拌豆角，再熬些倭瓜小米汤或绿豆汤，都能给这炎热的夏天，带来清凉。

• 步骤 18：

  好吃的肉饼，自己做的干净卫生。