脆皮四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，该洗的洗，该切的切

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加面粉和少许水调成糊状，如图可以挂上就可以了

• 步骤 3：

  把四季豆挂上糊下入油锅炸至变色捞出

• 步骤 4：

  想口感更加酥脆，等稍微放凉后再炸一次，这是炸完第二次的样子

• 步骤 5：

  锅内留底油，稍热时放入花椒辣椒葱姜蒜，小火炒出香味，放炸好的四季豆翻炒

• 步骤 6：

  依自己口味放入盐糖等各种调味料，翻炒均匀即可出锅