螃蟹白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹洗净

• 步骤 2：

  把螃蟹壳打开，腮去掉。

• 步骤 3：

  蟹钳拆下来，蟹身切两半。

• 步骤 4：

  大白菜洗净，切大块

• 步骤 5：

  油烧热，放入螃蟹稍微煎一下，加入葱姜，加水开大火烧开，烧开后大火煮五分钟，再小火煮十分钟，加盐，放大白菜，到大白菜煮烂就可以了。

• 步骤 6：

  这道菜味道非常鲜美。

• 步骤 7：

  锅里放油烧热，放入花椒，辣椒，大蒜炒香，放入汤里捞出来的螃蟹爆炒，加盐，少许酱油。

• 步骤 8：

  下酒好菜