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步骤 1:
西红柿去皮,各材料切中块,鸡蛋打发。
步骤 2:
鸡蛋打散香煎炒碎盛出。
步骤 3:
热锅热油炒香蒜头,放入西红柿,芹菜,洋葱,黄甜椒小火翻炒,加入鸡蛋。
步骤 4:
刚开始变软时加入盐,白糖,黑胡椒碎,翻炒一下出锅装盘。
步骤 5:
成品颜色很漂亮诱惑!
步骤 6:
成品维生素满满!
步骤 7:
成品
西红柿我特意炒半熟状与块状,因为喜欢西红柿自身有点酸甜的味道,感觉生鲜维C满满。整款菜都是半熟就出锅,糖份也少,保持原味的感觉。