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金钱菇煲乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 1只
- 金钱菇 40g
- 红枣 35g
- 枸杞子 35g
- 山楂干 20g
- 党参 20g
- 桂圆肉 25g
- 姜 2片
金钱菇煲乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
先将红枣洗净去核待用，枸杞子、山楂干、党参、桂圆肉洗净待用，金钱菇《应该是因为它和铜钱差不多大小，所以叫金钱菇！》用水洗净然后浸泡10分钟左右待用！
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步骤 2：
乌鸡开肚除去内脏然后冲洗干净，切块待用！《鸡肉可以用锅烧水，等水开了之后放姜和鸡肉下去滚2到3分钟，这样可以除去鸡的腥味！然后捞上来放在汤煲里和其它材料一起煲！》
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步骤 3：
汤煲里加入适当的水和放入红枣、枸杞子、山楂干、桂圆肉、党参、金钱菇等材料，煲到水开了，放入鸡肉一起煲！
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步骤 4：
最后根据自己的口味，适当的添加食盐！就可以喝上美味的汤了！
