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步骤 1:
备好材料
步骤 2:
黄瓜洗净去馕
步骤 3:
黄瓜切段,撒盐腌制4小时
步骤 4:
黄瓜段去水分
步骤 5:
姜蒜切片
步骤 6:
米醋,生抽,白砂糖依个人口味
步骤 7:
腌制一天(这次黄瓜水分去的不够,亲们可以用重东西压着黄瓜)
步骤 8:
隔天将腌黄瓜的汤汁入锅烧开后小火5分钟,直至汤汁粘稠
步骤 9:
将粘稠的汤汁冷却后继续浸泡黄瓜!两三天后就可以来吃咯!真是稀饭的黄金搭档啊(这是上次做的,黄瓜水分拧的足够干)
2、可以压上重物,这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。 3、吃不完可以密封放入冰箱。