第一次听到有一款点心叫水信玄饼时
就觉得这饼的名字咋这么好听
此饼据说只有6~9月有售
还必须在三十分钟内吃完
因为超过时间将会融化
听闻吃过的人说
吃起来的口感入口即化!
当我看到它的时候
我竟无言以对
这不就是中国著名小吃
白凉粉么
说的那么神乎其神
只能说他们会包装
8月9日就是七夕了
也想不到能送什么
那就自己做一颗水信玄饼
以表爱慕之心吧
用天山上泉水
加以玉露琼脂
配上湾里葡萄
溶块台湾黑糖
泡颗宁夏枸杞
再泡朵婺源皇菊
装逼利器水信玄饼就横空出世了
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步骤 1:
白凉粉买的是老字号宇峰牌,性价比超优。用菊花代替常规的樱花,夏日来临吃吃清新淡雅的味道,降降火润润喉。
步骤 2:
葡萄真是湾里的,相比新疆葡萄,湾里葡萄有股回忆的味道,甜中带酸有葡萄味,现在的葡萄很难吃到小时候的葡萄味道。
步骤 3:
葡萄去皮,枸杞和菊花泡水备用。根据容器的大小煮白凉粉,我用了8克白凉粉,250ML的水,水信玄饼形似水滴,所以凉粉不能太浓,这样就会偏硬,没有软趴趴的质感。
步骤 4:
菊花、枸杞泡开后,沥水放进容器中,葡萄亦是,另外一个我直接做透明水信。
步骤 5:
白凉粉混合煮开后,倒入容器内,降温后冷藏一个小时即可。
步骤 6:
冷藏后脱模装盘,一道zhuangbility利器出炉,如果你问我味道如何,郑重地告诉你,白凉粉的味道,搭配红糖就和重庆冰粉一个味,颜值高了些而已
步骤 7:
成品赏析
步骤 8:
撰写制作步骤
步骤 9:
枸杞在内 清心明目
步骤 10:
淋上炼乳别有一番滋味在心头
步骤 11:
撰写制作步骤
要软软的才有质感,太硬了跟冰块有啥区别。