小贴士

同样是按自己的想法折腾的，饼干类要香，酥，脆，第一油份要多些，水份（牛奶或蛋液等）要少些，第二烤时火力适合，时间稍长些。加入玉米淀粉囗感更酥松。我用的是海南的椰奶咖啡粉，所以咖啡粉的量较大，用其他咖啡粉都OK的，用糖的比例调整一下就好。