【咖啡太阳酥】的做法步骤

• 步骤 1：

  各材料汇集，黄油提前较化，准备好蛋液。

• 步骤 2：

  低粉，淀粉过筛，先搅拌一下面粉，加入10g蛋液搅拌后再加入黄油揉和成面团。

• 步骤 3：

  面团软硬适中，烤箱170度预热。

• 步骤 4：

  取20g左右搓成小面团放入烤盘中，全部完成。

• 步骤 5：

  用手掌按压小面团为饼状，有均匀轻微的开裂，很漂亮的裂纹。

• 步骤 6：

  送进烤箱带风模式170度上下火烤20-25分钟即可取出凉凉。我烤了25分钟，这样更酥香。

• 步骤 7：

  成品，我喜欢太阳酥这个名字，有朝气，活力！太阳–万物的能源！

• 步骤 8：

  成品看着简单素雅但很美！

• 步骤 9：

  成品，裂纹很漂亮有木有！？是不是有点像记忆中的太阳公公！

• 步骤 10：

  成品尝一口让人欲罢不能！