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步骤 1：
土豆擦丝，切葱花，放入土豆丝中，加入食用盐、花椒粉、孜然粉，搅拌均匀；
步骤 2：
锅中放油，烧至七成热，把土豆丝倒入锅中，用铲子压平，两面翻着煎，直至变金黄，放上番茄酱即可食用。
土豆丝饼煎至金黄带点焦，口味更加。
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