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步骤 1:
准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口感
步骤 2:
切好的肉拌入事先准备好的调味料
步骤 3:
拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
步骤 4:
烤盘抹上油,铺上蔬菜
步骤 5:
然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
步骤 6:
放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍
步骤 7:
再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出
步骤 8:
一盘香喷喷的烤肉出炉了
1、肉要腌制过后才烤,这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁,风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度