夏日凉拌菜

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夏日凉拌菜收藏

浏览 171903 收藏 343 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 苦菊 150克
  • 胡萝卜 30克
  • 水萝卜 3个
  • 大蒜 3瓣
  • 亚麻籽油 10毫升
  • 酱油 5毫升
  • 陈醋 5毫升

小贴士

亚麻籽油拌凉菜,这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌,因为a-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。

深蓝小米粥 2016年07月28日发布
很多朋友买了亚麻籽油,却不知道怎么吃才是最科学的。有的竟然拿来炒菜,简直暴殄天物,浪费了这么好的东西。亚麻籽油里面含有大量的欧米伽3不饱和脂肪酸,加热到80度便会分解,所以,亚麻籽油要凉着吃。
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