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夏天餐桌家常菜：凉拌金针菇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 200克
- 大蒜 3瓣
- 葱 半根
- 红辣椒 2个
- 香菜 1根
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 红油 1勺
- 麻油 1勺
- 砂糖 适量
- 鲍鱼汁 1勺
- 盐 适量
夏天餐桌家常菜：凉拌金针菇的做法步骤
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步骤 1：
金针菇先把头的把部分切掉不要，然后撕开一条条，洗干净，控干水分
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步骤 2：
锅里放水，烧开后，放入金针菇，水开后就可以捞起来了。
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步骤 3：
捞起来后，过凉水，我过了两次，然后控干水分，装盘。
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步骤 4：
接着准备辅料，大蒜，葱，香菜切末，辣椒切粒。
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步骤 5：
把所有的材料：葱，蒜，辣椒，香菜，酱油，鲍鱼汁，盐，砂糖，醋，麻油，红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道，醋暂时一点点的加，加多了会酸，盐也是哦。
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步骤 6：
搅拌均匀，放入冰箱冰一下就ok啦。
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步骤 7：
最后装盘！
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步骤 8：
开吃啦。
