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凉拌茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 3个
- 青椒 三根
- 朝天椒 5根
- 大蒜 适量
- 小黄姜 适量
- 煮熟的鸡蛋 3
- 酱油 适量
- 白醋 适量
- 食盐 适量
- 香油 适量
凉拌茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗干净，折成两段蒸熟后！拿出来晾凉
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步骤 2：
辣椒，姜，蒜切城碎，昨天蒸红鸡蛋剩三个不想吃那么没味道白煮蛋就打算把它和茄子一起凉拌啦。
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步骤 3：
加入酱油，白醋，盐浸泡入味！
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步骤 4：
茄子放凉撕成丝
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步骤 5：
最后倒上刚才做的酱料！可以啦！最后还是没把鸡蛋加进来！
小贴士
不能吃辣的要少放辣椒哟！
