百叶结红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冷水下锅~

• 步骤 2：

  加入陈年花雕后开锅煮5分钟，盛盘备用~

• 步骤 3：

  砂锅起火，放入橄榄油。将五花肉入锅煸炒至金黄~

• 步骤 4：

  加入黄冰糖上色~

• 步骤 5：

  再加入半瓶啤酒、适量的水以及老抽和咸盐~大火烧开后转小火炖1小时~

• 步骤 6：

  加入百叶结再炖10分钟，即成~