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步骤 1:
面团发酵,参见披萨。分了4个剂子,大概每个100g不到,醒面,整形,揉
步骤 2:
然后滚成长条牛舌形,加碎芝士,黑胡椒,碎培根,卷起,中间切
步骤 3:
一一摆放,有时正,有时放。我用的八寸盘,注意要垫油纸,我忘了,脱得好难,洗的也辛苦
步骤 4:
然后密封,二发,二十分钟,看发起即可
步骤 5:
烤箱预热,牛奶刷,进烤箱,中下层180度,20分钟,后期上色重,调低上温
步骤 6:
飘香~~~
面包意料之外的好吃,是我第一次做咸味,芝士培根,也是最好吃的。黑胡椒蕴含期间,烤的又松软,芝士培根,感觉一切都刚刚好。