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紫甘蓝土豆闷饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 紫甘蓝 少半个
- 洋葱 少半个
- 牛肉 适量
- 大蒜 两瓣
- 西红柿 半个
- 花椒面 适量
- 草果粉 适量
- 食用盐 适量
紫甘蓝土豆闷饭的做法步骤
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步骤 1：
紫甘蓝、土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，洋葱切碎，大蒜切片；
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步骤 2：
锅中倒入植物油，不宜多也不宜少，油熟后，放入所有食材，翻炒，放入花椒粉、草果粉和食用盐，食用盐比平时炒菜时放的多一些，吃出咸味；
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步骤 3：
放入一杯半到两杯米饭，淘洗，将炒好的菜倒入锅中，水漫过菜即可，不要全都淹掉，按煮饭键，饭熟后即可食用。
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步骤 4：
香喷喷的闷饭做好了
小贴士
可用电高压锅闷饭，米饭劲道；米饭不要倒太多水。
