【糖果家的后厨房】又甜又辣爱不释手的辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中烧水，水开后放入干辣椒。糖果妈这里有三种辣椒，超级变态辣，不是很耐辣的不要尝试！辣椒焯至回软即可。盛出备用！

• 步骤 2：

  焯辣椒的时候，准备葱姜蒜末！糖果妈大概用了1/4根葱，六七片姜，六七瓣蒜！

• 步骤 3：

  焯好的辣椒是这个状态！这里糖果妈友情提示：一定要戴一次性手套弄啊！要不…你懂的

• 步骤 4：

  把焯好的辣椒剁成泥！尽量碎！前提是因为里面有水，所以会溅水，一定要小心别溅脸上，否则辣脸啊

• 步骤 5：

  开炒 锅中热油，可以多一些！小火烧，六七分热放入剁好的辣椒泥！一直小火炒出红油！放入葱姜蒜继续小火炒出香味！放入米酒！小火继续，熬吧！大概要熬制40-60分钟！！！

• 步骤 6：

  甜甜辣辣的！下饭必败哦