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缤纷圆盘收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 80g
- 低筋面粉 40g
- 砂糖 10g
- 盐 2g
- 橄榄油 10g
- 水 60g
- 酵母 2g
- 番茄酱 适量
- 洋葱 适量
- 西兰花 适量
- 青圆椒 适量
- 红圆椒 适量
- 马苏里拉芝士 适量
缤纷圆盘的做法步骤
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步骤 1：
将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
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步骤 2：
面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
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步骤 3：
然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
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步骤 4：
放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
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步骤 5：
将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
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步骤 6：
在披萨皮表面涂上番茄酱，
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步骤 7：
放上洋葱
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步骤 8：
再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
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步骤 9：
成品
小贴士
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确。
