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步骤 1:
新鲜鱿鱼一个;
步骤 2:
去除内脏和表皮,沥干水份;
步骤 3:
鱿鱼切“井”字形刀花--将鱿鱼竖刀全部切好,横刀每到第三刀就切断;
步骤 4:
将干葱头轻拍一下,姜片和半茶匙盐下锅炒香;
步骤 5:
配料炒香,放入鱿鱼爆炒;
步骤 6:
差不多起锅时,加入葱和1.5茶匙生抽再翻炒一下即可起锅;
步骤 7:
鲜美的成品。
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