炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鱿鱼一个;

• 步骤 2：

  去除内脏和表皮，沥干水份;

• 步骤 3：

  鱿鱼切“井”字形刀花--将鱿鱼竖刀全部切好，横刀每到第三刀就切断;

• 步骤 4：

  将干葱头轻拍一下，姜片和半茶匙盐下锅炒香;

• 步骤 5：

  配料炒香，放入鱿鱼爆炒;

• 步骤 6：

  差不多起锅时，加入葱和1.5茶匙生抽再翻炒一下即可起锅;

• 步骤 7：

  鲜美的成品。