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步骤 1:
1、准备好材料,火腿切小段,5根意面穿一小段火腿肠。 2、西芹切小段,胡萝卜刨丝或切丝,蘑菇去菌柄,切薄片,菌柄撕成3瓣左右。西兰花取三小朵洗净。 3、煮开水
步骤 2:
趁煮开水的时间,切西红柿和肉沫。西红柿切小粒方便炒制时出汁。
步骤 3:
水开后下盐,少许橄榄油,把西兰花煮到深绿出现的时候,其营养价值最高,不要煮太久,捞出摆盘。
步骤 4:
利用煮西兰花的水继续煮面,人多的话可以可以多下一些面条在锅里。tips:橄榄油和盐可以防止面粘在一起。
步骤 5:
利用煮面时间,热锅下油,下胡萝卜和蘑菇快速翻炒至蘑菇变软,油稍微变胡萝卜色。
步骤 6:
加入猪肉沫快速翻炒
步骤 7:
加西红柿粒,翻炒一会儿,加少许盐,加水熬制西红柿汁。
步骤 8:
面捞出来过凉开水,摆盘
步骤 9:
最后加一点水,加三粒冰糖,加西芹粒,熬制冰糖化开,收汁即可。
步骤 10:
装盘
步骤 11:
摆盘,可以用筷子把意面卷起来,再推到盘里就可以得到一个卷面造型。 浇上酸甜可口的西红柿肉酱,就可以吃了!
意面要看包装要求的时间去煮,天使面一般2到3分钟就可以了。因为给孩子吃,口感做得偏软一点,所以煮了5分钟。