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酸汤面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 青菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
酸汤面的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋摊饼，切成小块，葱切末。
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步骤 2：
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
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步骤 3：
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
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步骤 4：
最后撒上切好的鸡蛋和葱花。酸汤就调好了
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步骤 5：
面条里加几颗小青菜一起煮熟
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步骤 6：
捞出，可以加入自己炒好的喜欢吃的菜（比如豆角，胡萝卜，豆腐、木耳等），浇上调好的酸汤就好了。
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步骤 7：
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。
小贴士
晚上来一碗，那叫个舒服！爽
