鲜肉虾仁馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料

• 步骤 2：

  原材料

• 步骤 3：

  馄饨皮我买的现成的

• 步骤 4：

  虾仁剥壳去下线，放几片生姜去腥，用清水浸泡

• 步骤 5：

  泡好后的虾仁用刀剁碎，建议不要用料理机打成虾泥，这样吃不到虾仁的口感

• 步骤 6：

  葱姜切碎混入

• 步骤 7：

  加入鸡蛋，盐，生抽，白胡椒，虾米

• 步骤 8：

  顺着一个方向搅拌均匀，使馅料“上劲”

• 步骤 9：

  馅料静置二十分钟入味后开始包

• 步骤 10：

  自己有时间的话自己手擀馄饨皮更好

• 步骤 11：

  全部包好

• 步骤 12：

  馄饨下锅

• 步骤 13：

  煮好啦

• 步骤 14：

  碗底放紫菜香菜葱，汤里放点盐和香油，美美的开吃吧

• 步骤 15：

  因为是手工剁的虾仁，能吃到虾仁脆脆的口感哦。