巧克力熔岩cake (so easy)的做法步骤

• 步骤 1：

  首先 将两个烤布蕾的碗 全部用黄油刷一遍

• 步骤 2：

  一个碗里倒入可可粉 均匀的抖散在整个碗里 将多余的倒入令一个碗中 同样方法抖散开 （可可粉不用放很多，没有可可粉可以用咖啡粉代替，可能会苦一点） 随后放进冰箱冷藏个20中左右

• 步骤 3：

  借着冷藏的时间 开始将巧克力和黄油 加热 隔水融化，火不用太大小火即可

• 步骤 4：

  一边融化一边顺时针搅匀

• 步骤 5：

  另一边 三个鸡蛋（我的鸡蛋比较小所以用了三个）加上30克糖 打散

• 步骤 6：

  将 融化好的巧克力酱 倒入 蛋液中 搅匀 再放入过筛好的25克低粉 搅拌均匀 成粘糊状

• 步骤 7：

  制作好的巧克力酱倒入两个碗中 随后放入冰箱冷藏一会儿20分钟足以（没有时间的话 不冷藏也可以） 预热烤箱180度后，将模具放进烤箱 上下火 180度12分钟左右 （烤箱不一样 最好在后半段时自己观察一下，没有鼓起来的话稍微再加时一点点，但不能烤过头了哦！）

• 步骤 8：

  烤完后取出 放凉5分钟即可脱模，因为刷过黄油所以很好脱模，随后倒扣在盘子上，摘掉碗 就好啦 撒上糖粉 我还加了抹茶粉 根据喜好点缀水果奶油都可以！