深夜食堂の酒蒸蛤蜊 by daneslinda - 菜谱

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浏览 139832 收藏 100 时间 10分钟左右切墩(初级)

清酒可以换成白酒或者米酒。应该用1个干辣椒，但是用完了，所以就用新鲜辣椒替代了。无论干货或新鲜辣椒都要去籽哦。

daneslinda 2016年08月02日发布

酒蒸蛤蜊是“深夜食堂”的名片之一。看似简单的做法，却衬托出蛤蜊的鲜美。特别喜欢“深夜食堂”，小小的店面演绎着各类小人物的喜怒哀乐，洋溢着暖暖的人情味。酒蒸蛤蜊背后是一段浓浓的母子情。为了最大程度还原剧中的味道，特意买了一瓶清酒

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