番茄滑肉汤 | 据我麻麻说这是她的拿手菜的做法步骤

• 步骤 1：

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• 步骤 2：

  我麻麻的汤一般就番茄和瘦肉，撒上葱花。 一人喝上两大碗的原因， 一半开胃好喝， 一半还不是料少怕饿啊～

• 步骤 3：

  所以，我又加了这些料， 一人一碗绝对可以饱饱的了。 番茄要三只， 就是为了让菌菇之类的料不盖过番茄的味。

• 步骤 4：

  没错，我就是这么给番茄去皮的， 我奶奶每次都觉得像削她的肉一样心疼， 一度不让我进她的厨房， 现在她年龄大了也由着我玩了， 明明这样跟削苹果一样，很快啊! 话说，要不是她拦着小时的我进厨房， 说不定，我现在都能烧满汉全席了，哈哈～

• 步骤 5：

  首先，开水煮番茄， 把番茄的滋味都熬到汤里。

• 步骤 6：

  再放胡萝卜|菌菇|山药，煮开。

• 步骤 7：

  煮开的时候番茄汁已经充分融到汤水啦。

• 步骤 8：

  淀粉＋少许水拌瘦肉， 淀粉多一点更好，一个是肉滑，另外就是汤会很浓稠。 肉下锅后要搅拌，让肉松散开来，也把淀粉拌到汤里。 煮开后就可以撒上葱花＋盐出锅了。我后来没撒葱花，想起来我不爱吃葱…… 肉放在最后加是为了嫩啊~\(≧▽≦)/~

• 步骤 9：

  一锅浓汤，有番茄的微酸，嫩肉的口感，其他料纯粹是为了让自己吃饱加的，番茄味是要盖过它们的原滋味的。

• 步骤 10：

  盛一碗开喝。作为晚饭喲～