原只椰子炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  两只土鸡蛋打出蛋液搅拌

• 步骤 2：

  椰王倒出水然后用刀劈掉上面，这挺考功夫的，大家要小心手

• 步骤 3：

  一开始打鸡蛋的时候留一只挖一孔倒出蛋液，往蛋壳里装入满满一壳椰子水

• 步骤 4：

  倒入蛋液中，再重复两次装椰子水倒入，就是一共三壳椰子水。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后过筛，这样蒸出来的蛋液会更嫩滑。

• 步骤 6：

  烧开水后用碗盛着椰子隔水蒸15-20分钟。

• 步骤 7：

  嫩滑的蛋羹就出炉了！