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步骤 1:
蒜切片,西葫芦(角瓜)中间切开,然后切片,肉切片
步骤 2:
油烧开,放入蒜片,炒香,放入肉,耗油,料酒,酱油翻炒至肉发白,半熟
步骤 3:
放入西葫芦(角瓜),盐翻炒大约3分钟,放入鸡精,不要炒的太软,发现软了都均匀上色变软就差不多了
不要管汤汁多,西葫芦(角瓜)一软大约3分钟即可出锅,油用猪油的话更香
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