炸猪排升级版的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材～～～选用的圆白菜是一种可以生吃的包菜，很嫩有点甜

• 步骤 2：

  包菜用刨刀刨成细丝，加盐水浸泡洗净后沥干水分

• 步骤 3：

  猪排用肉锤敲打一下，不用敲的太用力了

• 步骤 4：

  猪排双面都抹一点淀粉

• 步骤 5：

  抹过淀粉的猪排放入蛋液中滚一圈

• 步骤 6：

  捞出猪排拍面包糠。如果喜欢酥脆一些的口感，请重复第5、第6步各一次

• 步骤 7：

  猪排放入油锅炸至金黄

• 步骤 8：

  炸好的猪排捞出来放在吸油纸上，微微降温后切成两指宽的肉条

• 步骤 9：

  柠檬1/4个，装盘～～～香甜沙拉酱是配猪排的、烘焙芝麻口味沙拉酱是配圆白菜的

• 步骤 10：

  开吃了～～～～～yummy!yummy!