凉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将各种蔬菜切丝，烫熟，肉类煮熟撕成丝，辣椒、蒜切好

• 步骤 2：

  然后下适量的油，下葱、蒜炒出味道，不要炸过的葱蒜，将热油淋在切好的辣椒上

• 步骤 3：

  下面条，煮好后迅速过冷水，然后淋少许刚刚弄好的油，拌匀

• 步骤 4：

  根据个人口味将油、酱油、醋、蚝油混合成酱料

• 步骤 5：

  将材料按自己喜欢的方式码在苗条上，然后淋上酱汁